最美味的羊肉炒哪道菜

🔥【超好吃秘诀✨肉眼可见】来大厨家教你一招！学会这套羊肉秘方，让你每一口都是幸福肥美！🥩😋

🌈食材准备食材，选羊肉最怕肥而不脂腻不鲜嫩。新鲜后臀瘦瘦羊肉是我们的上佳选择👌！羊肉腌着它的是灵魂所在-生姜蒜瓣、香料。洋葱芹菜绿叶白菜切条，丰富口感层次分明！

📝做一盘令人称赞至极的羊肉炒蔬菜教程，请各位小伙伴们拿出小板凳！📚：

1.羊肉洗净放碗姜块腌制3min；

2.洋葱、白菜撕小条、蒜切末放入油锅，大火快炒几圈，加酱油爆香！

3.下生羊肉入大火翻炒两回合加入胡萝卜白玉菇丝焯水！

4倒入洋葱丝、绿甘兰快火爆熟。

🎉成功的小贴士⏰：

- #腌菜#：提前一晚把调料准备好。这样做出来的菜更加充分地融入味道，羊肉口感更香甜。盐要后洒。腌好静置至少三十分钟或一早就可以开动～💪

- 提前将一些调料调匀，减少入味时受高温煎煮破坏营养素的情况的发生

- 预备一把锋利之刃和一个干净盆，保证肉类快速精准无血水残留。

- 硬要点睛酱是火候！用大火爆炒时间不要长超过2min。

🍽推荐与搭配：

1. 羊肉炒土豆+酸梅汁解腻，简直是人生美味啊💖。

当然，我们还有各种口味调整的机会，比如加入适量豆瓣酱调味，再撒点葱碎，最后记得来个醋香提提鲜！

👩🏻‍✈️快来评论里告诉我也想试一下我的烹饪方式吗？

👉点击视频右下方链接，观看我亲手示范羊肉炒什么才好吃全过程！

别光点赞呦👍，赶快收藏本篇文章，周末也为自己人制作一场大菜大爱的盛宴！

#家庭菜谱#厨房小能手

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